まくまくＣＲＯＫＯ日記 in 滋賀

最近好きなもの。

カレースープ。

スープカレーじゃなくて、カレースープ。

まあおおむね中身はカレーと同じだけど、カレースープの方が具は自由。
カレーでは必須の玉ねぎがなかったり。
カレーでは絶対使わないソーセージを入れたり。
カレーではあまり使わないキャベツ、マイタケ、パプリカなんかを入れたり、ナスなんかも気軽に入れます(^^)

水1200mlに対して、カレールー２かけ(甘口＋中辛)、コンソメ３個、塩は０～小さじ1/2くらい。
具がソーセージだと、塩は不要。

カレースープは割とはけるというか、消費が早いので助かります(^^)
カレーはなぜか残りがち…。
ユリたちも、カレースープだとおかわりしたり、翌朝食べてくれたりします(^^)
どちらもお助け料理だけど、カレースープの方が貢献度高し！(^^)